V primeru poslabšanja pankreatitisa je prehrana obvezen del zdravljenja. Namenjen je ustavitvi manifestacij patologije, ki človeku povzročajo boleče nelagodje.
Menijo, da je pri zdravljenju pankreatitisa, zlasti v času poslabšanja bolezni, pomembno upoštevati dietni režim. Ključni cilj tega dogodka je zmanjšati aktivnost trebušne slinavke. Da bi dosegli ta učinek, je bil ustvarjen poseben prehranski kompleks, imenovan dieta 5p (po Pevznerju): standardna dieta ali možnost, ko je vsa hrana predelana v pire (pire).
Pasirana prehrana je predpisana v času poslabšanja bolezni, v najhujšem obdobju bolezni. Vse predpisane jedi se bolniku postrežejo v zelo zdrobljeni obliki, do pireja.
Prehranske zahteve 5p
- Količina porabljenih kalorij je 1800 enot na dan;
- Za maščobe dnevni vnos ne presega 60 g, beljakovine - 80 g, ogljikovi hidrati - 200 g, ne več kot 10 g soli, liter in pol tekočine;
- Dnevna norma mikroelementov: magnezij - 500 mg, kalij - 4 g, kalcij - 1 g, železo - 30 mg, fosfor - 2 g, natrij - ne več kot 4 g;
- Vitaminska sestava hrane mora vsebovati: vitamin B1 - 1,8-2,5 mg, vitamin A - 1,5 mg, lahko ga nadomestimo z beta-karotenom v enakem odmerku, vitamin C - 100-150 mg, vitamin PP - 19 mg.
Hrana mora biti lahko prebavljiva, zato prehrana za poslabšanje pankreatitisa vključuje zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov, izogibanje maščobam in uživanje beljakovin samo živalskega izvora. V prvem tednu poslabšanja je treba iz prehrane odstraniti sol.
Za natančno porazdelitev dnevne prehrane se morate obrniti na tabele priporočenih in prepovedanih živil za pankreatitis. In tudi informacije o sestavi dovoljenih izdelkov.
Prehrana v akutni fazi
Poleg zdravljenja z zdravili ima prehrana pomembno vlogo pri okrevanju v akutnem obdobju in med poslabšanjem pankreatitisa. Po priporočilih zdravnikov se boste, če se držite določene diete, izognili kirurškemu in celo zdravljenju z zdravili.
V primeru poslabšanja pankreatitisa trebušne slinavke je predpisana delna nežna prehrana vsaj 12 mesecev. V tako dolgem času se funkcije trebušnih organov skoraj popolnoma obnovijo in človeško telo se navadi na zdravo prehrano.
Ta režim vam omogoča, da se v prihodnosti izognete ponovitvam bolezni.
Prvič po poslabšanju pankreatitisa je bolniku prikazana dieta št. 5, ki je dogovorjena z lečečim zdravnikom glede na individualnost in toleranco nekaterih živil.
Nianse prehrane:
- razdeljeni obroki do 6-krat na dan;
- majhna količina porcije;
- časovni interval med obroki je 3-4 ure;
- topla hrana;
- minimalna količina soli v posodah;
- V nobenem primeru ne smete prenajedati.
Če ima odrasla oseba poslabšanje pankreatitisa, je najboljša rešitev hospitalizacija. V bolnišničnem okolju se bo dieta brez dvoma držala z najmanj motnjami v prehrani.
Jemanje različnih zdravil ali uporaba receptov tradicionalne medicine ne bo v celoti pomagalo znebiti tako neprijetnega pojava, kot je poslabšanje pankreatitisa. Posebna prehrana za akutni pankreatitis je ena od sestavin kompleksne terapije te bolezni.
Nežna prehrana je običajno predpisana za obdobje 12 mesecev. Ta čas je povsem dovolj, da gastrointestinalni trakt obnovi svoje funkcije in začne polno delo.
Torej, kakšen je načrt prehrane med poslabšanjem pankreatitisa trebušne slinavke, katere značilnosti morate vedeti? Treba je poudariti, da ima načrt prehrane za ponavljajoče se manifestacije kroničnega pankreatitisa veliko skupnega s tistim, ki je predpisan za ponovitev akutne oblike bolezni.
Zapleti bolezni lahko prispevajo k:
- Zelo začinjena in mastna hrana.
- Neupoštevanje prehranskih zahtev.
- Dolgi intervali med obroki.
- Patologije gastrointestinalnega trakta, jeter in želodca različnih vrst.
Glavni cilj diete je čim večja umiritev trebušne slinavke, kar dosežemo z zmanjšanjem izločanja prebavnih encimov, ki povzročajo vnetje trebušne slinavke.
Značilnosti prehoda na dietno prehrano med poslabšanjem vnetnega procesa.
Naslednji znaki kažejo na poslabšanje kroničnega pankreatitisa:
- Hudo rezanje in nepričakovana bolečina v desnem in levem hipohondriju.
- Bolečina se intenzivira po vsakem obroku.
- bruhanje
- Blato je umazano sive barve.
- driska.
- slabost
- Visoka telesna temperatura.
- Pomanjkanje apetita.
Ob prvem poslabšanju kroničnega pankreatitisa je priporočljiva prehrana št. 5p. Vendar pa so v nekaterih primerih dovoljena posamezna odstopanja, vendar morajo jedi na jedilniku vedno vsebovati dnevno vsebnost kalorij, ki jo predpisujejo nutricionisti, priporočeno količino beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in koristnih mikroelementov. Pomanjkanje teh snovi lahko povzroči poslabšanje bolnikovega stanja.
Dieta za pankreatitis v akutni fazi vključuje prisotnost jedi, ki so kuhane ali kuhane na pari. Vsa hrana mora biti tekoča ali poltekoča in se jesti izključno topla.
Vnos hrane mora biti reden in v majhnih porcijah, interval med obroki pa ne sme presegati 3-4 ure. Optimalno število obrokov na dan je 6-7 krat. Sol v jedeh mora biti popolnoma odsotna ali prisotna v zelo majhnih odmerkih. Ne morete jesti vroče ali hladne hrane.
Izključeni so vsi izdelki, ki lahko tako ali drugače dražijo sluznico trebušne slinavke. Poleg tega je prisotnost izdelkov s povečano zmogljivostjo soka nesprejemljiva.
Predpisovanje diete z ogljikovimi hidrati in beljakovinami med poslabšanjem pankreatitisa je osnova prehrane na tej stopnji. Beljakovine so potrebne za obnovo poškodovanih celic vnetega organa. Če sumite na sladkorno bolezen, je treba količino ogljikovih hidratov zmanjšati s sladkarijami in enostavnimi sladkorji, ki se hitro absorbirajo.
V primeru poslabšanja kroničnega pankreatitisa zmanjšajte uporabo soli za 15-20 dni zaradi otekanja žleze.
Vsako jed zaužijemo toplo, tekočo ali kašasto, brez začimb. Hrana se jemlje v majhnih porcijah, vendar pogosto - do 8-krat na dan. To ščiti prizadeti organ pred tvorbo odvečnih encimov zaradi prenajedanja.
Seznam potrebnih izdelkov in kaj lahko jeste iz jedi na začetku, bo podrobno razložil zdravnik.
Tabela: kemična sestava hrane med poslabšanjem
Če želite pravilno jesti in ne poslabšati stanja, morate poznati kemično sestavo hrane, ki jo jeste. Beljakovine so osnova prehrane. Maščobe so zmanjšane na minimum. Ogljikovi hidrati so čim bolj omejeni tudi zaradi dvojne vloge trebušne slinavke v telesu: opravlja endokrino funkcijo, proizvaja inzulin za razgradnjo molekul ogljikovih hidratov in vzdrževanje normalne ravni sladkorja v krvi. Zato so živila z ogljikovimi hidrati velika obremenitev za prizadeti organ.
| Snov | Dnevna količina |
| Veverice | 80 g (od tega 30% živalskega izvora) |
| Maščobe | 40–60 g (od tega 25 % zelenjave) |
| Ogljikovi hidrati | 200 g |
| Soli | 8–10 g |
| Tekočina | 2,5 l |
Priprava menija za poslabšanje
Pri sestavljanju prehranskega menija za bolnika med poslabšanjem pankreatitisa morajo biti pri roki naslednji podatki: seznam dovoljenih in zdravih živil, tabela vsebnosti kalorij, tabela vsebnosti mikroelementov in vitaminov v živilih. To je precej obsežen podatek, vendar so ti podatki prosto dostopni na internetu – pomagali vam bodo pri doslednem upoštevanju navodil diete.
Kaj je treba upoštevati pri sestavljanju dietnega menija:
- Vsak obrok naj se konča s pijačo.
- Prvi zajtrk je lahek. Pečen izdelek z majhno količino beljakovin je odlična kombinacija za začetek dneva.
- Drugi zajtrk naj bo bolj hranljiv; lahko vključuje ribjo ali mesno jed, zelenjavo in sadje.
- Porcija kosila se začne s prvo jedjo s kruhom, dopolni s poljubnimi beljakovinskimi jedmi, sadjem in na koncu je pijača.
- Popoldanska malica je lahka malica. Lahko jeste sadje, pudinge, skuto, enolončnico.
- Za večerjo je najbolje postreči kombinacijo mesa s prilogo, malo kruha ali ocvirkov. Na koncu lahko pride zelenjava, sadje in seveda pijača.
Pri prehranjevanju mora bolnik poslušati svoje občutke, prilagoditi porcije in vsebino prehrane glede na njegovo stanje. Ni se vam treba siliti, da bi pojedli porcijo ali se prisiliti, da pojeste določen izdelek. Za lajšanje telesnega stanja je pomemben tudi čustveni mir bolnika. Poslabšanje pankreatitisa je razlog, da se sprostite in ne silite svojega telesa.
Prvi - tretji dan
Dovoljena je samo mineralna voda (brez prisotnosti plina) in pijača iz šipka. Tekočino je treba piti počasi, v majhnih požirkih. Največja količina je 1 liter/dan.
Četrti – šesti dan
Od tega trenutka bolniku dajejo čaj brez sladkorja s krekerji. Če opazimo izboljšave v bolnikovem stanju, se v njegov meni uvedejo sluzaste pire juhe z absolutno odsotnostjo soli.
Za drugo jed postrežemo kuhano beljakovinsko omleto in mlečno kašo iz riža ali ajde (mleko za pripravo takšnih kaš najprej razredčimo z vodo v enakih razmerjih).
Šesti dan
Na jedilniku so skuta, maslo (10-15 g/dan), posušen bel kruh, pire ali pasirane juhe. Za njihovo pripravo se uporabljajo korenje, krompir in pesa.
Sedmi-osmi dan
Od takrat naprej se je pacientova prehrana razširila na mesne in ribje jedi, ki so bile pripravljene izključno na pari.
Na primer, lahko postrežete parni sufle iz predhodno kuhanega mesa ali rib. Upoštevajte, da se ribe in meso za prehransko prehrano vzamejo le z nizko vsebnostjo maščob.
Deveti – deseti dan
Od tega časa so v jedilnik uvedeni kuhani kruhki na pari, kotleti in mesne kroglice.
Dieta za poslabšanje pankreatitisa trebušne slinavke temelji na prednostni prevladi lahko prebavljivih beljakovin živalskega izvora. Prisotnost ogljikovih hidratov je treba zmanjšati, vnos maščob pa zmanjšati na minimum.
Prisotnost zadostne količine kalcija v jedeh pomaga krepiti stene krvnih žil.
Kaj lahko in česa ne smemo storiti med poslabšanjem pankreatitisa?
Dietni meni mora vsebovati:
- Sluz podobne prve jedi (juhe).
- Tekoče pire kaše, ki jih predhodno obrišemo.
- Beljakovinske omlete.
- Posušen beli kruh.
- Kotleti iz purana, piščanca, puste ribe in govedine, ki se kuhajo v dvojnem kotlu.
- Kiseli.
- Odvarek šipka.
- Sadni in zelenjavni pireji.
Ta pristop k prehrani, ki zmanjšuje neželeno draženje želodca, pomaga odpraviti bolečine in krče.
Dieta za pankreatitis med poslabšanjem vključuje popolno abstinenco od naslednjih živil:
- Jedi na osnovi močne juhe (ribe, meso, zelenjava).
- Slana in začinjena hrana.
- Mastna in ocvrta hrana.
- Prekajeno meso.
- Klobase.
- Živila z različnimi prehranskimi dodatki.
- Kvašeno pecivo in razne slaščice.
- Sladoled, gazirana voda.
- Alkohol, cigarete.
- Kava (naravna), močan čaj.
- Različne omake, majoneze.
- Rezine črnega kruha.
Približen meni za en dan v primeru ponovitve bolezni
Čeprav je prehrana za pankreatitis med poslabšanjem zdravilna, to ne pomeni, da je prehrana osebe zmanjšana na minimalno število jedi. Dietna kuhinja ima dovolj raznolikih receptov ne le za vsak dan, ampak tudi za teden. Zahvaljujoč temu je zelo enostavno sestaviti jedilnik, tako da so na mizi prisotne ne le zdrave, ampak tudi nove možnosti hrane.
Na primer, meni za 1 dan:
- Zajtrk. Omleta iz jajčnih beljakov (kuhana v parnem kotlu), zdravilni kamilični čaj ali decokcija šipka.
- kosilo Pečeno jabolko brez kože z medom v pečici.
- Večerja. Redka ječmenova juha, rezina posušenega belega kruha, razredčen sadni kompot.
- Popoldanska malica. Žele iz ne-kislih jagod.
- Večerja. Zdrobova kaša, čaj ali decokcija.
Poleg tega nutricionisti priporočajo, da vsak večer popijete malo naravnega jogurta ali kefirja z nizko vsebnostjo maščob, približno 100-150 ml.
Za otroke
Akutni pankreatitis pri otrocih je relativno redek. Njegov razvoj je možen pri otrocih, ki so odvisniki od drog, z virusnimi okužbami, septičnimi stanji, zastrupitvami, med jemanjem zdravil in po poškodbah trebuha. Večina akutnega pankreatitisa se pojavi pri starosti 11-15 let. V klinični sliki prevladuje bolečina (od zmerne bolečine do krčev in hude bolečine), lokalizirana v epigastriju, v levem hipohondriju in v bližini popka.
Pri akutni obliki bolezni se upoštevajo enaka načela prehrane kot pri odraslih - postopno širjenje prehrane in obremenitev prebavil. Po mesecu dni sekljanje hrane ni več potrebno, jedi pa še vedno pripravljamo s kuhanjem, pečenjem ali kuhanjem na pari. Dovoljeni so blagi siri (na primer Adyghe). Dieta vključuje piščanca, ribe in meso, skuto in skutne enolončnice ter testenine.
Zelenjava, ki jo lahko daste svojemu otroku, je krompir, bučke, cvetača, korenje, brokoli, rdeča pesa, buče, vendar le po kuhanju. Fermentirani mlečni izdelki so aktivno vključeni v prehrano. Še vedno je treba hrano premalo soliti. S kašo je dovoljeno 5 g masla; juha in zelenjavni pireji so začinjeni s kislo smetano ali rastlinskim oljem v količini 1 žličke.
Pri akutnem pankreatitisu je potrebna stroga dieta 1 mesec, z izboljšanjem pa se prehrana razširi. Osnovna načela zdravljenja Tabela št. 5 je treba upoštevati 5 let (tudi v odsotnosti simptomov), dokler se ta diagnoza ne odpravi. Tudi takrat so hude kršitve prehrane nezaželene.
Po akutnem pankreatitisu in kroničnem pankreatitisu so izključeni:
- gazirane pijače;
- kondenzirano mleko;
- sladoled;
- fermentirani in soljeni izdelki;
- juhe, mastno meso;
- ocvrta in mastna hrana;
- klobase, klobase, konzervirana hrana, paštete;
- kislo sadje in jagode (kisla jabolka, češnje, brusnice);
- začimbe;
- proso in biserni ječmen;
- kulinarično pecivo (torte, pecivo) in pecivo, čokolada, oreščki;
- zelenjava z grobimi vlakninami (prezrel grah, paprika, redkev, redkev, hren, čebula, česen).
V primeru reaktivnega pankreatitisa se priporočena dieta drži 2 tedna, nato pa stroge omejitve niso potrebne, vendar je treba otroku zagotoviti starostno primerno prehrano.
Prehranski meni za pankreatitis za en teden
| ponedeljek | torek | sreda | četrtek | Petek | sobota | nedelja | |
| Zajtrk | rižev puding, nemasten sir, kruh, ovseni kosmiči | enolončnica iz skute z nizko vsebnostjo maščob z dodatkom sadja in jagodičja, kompot iz dovoljenega sadja ali suhega sadja | riževa enolončnica z jogurtom in dovoljenim sadjem, čaj | piškoti, jagodni žele | skuta z nizko vsebnostjo maščob s sadjem ali jagodami, kompot iz sadja ali suhega sadja | piškoti ali sušenje, zelenjavni sok | zdrob z mlekom in maslom, čaj |
| Drugi zajtrk | kuhana in pasirana zelenjava, šipkov čaj | kuhana ajda z mlekom in maslom, pečeno jabolko, čaj s sladilom | parjena zelenjava, sir z nizko vsebnostjo maščob, krekerji, decokcija šipka | ovsena kaša na vodi z mlekom in maslom, krutoni iz pšeničnega kruha, kompot iz sadja in jagodičja | parjena beljakovinska omleta z bučkami, krutoni, čaj | ovsena kaša na vodi z maslom, sir, čaj | parjena beljakovinska omleta s cvetačo, krutoni, jagodni žele |
| kosilo | dušeni ribji cmoki, kuhan riž, čaj z dodanim umetnim sladilom (dovoljeno uživanje) | parjeni puranji ali zajčji mesni kotleti, pire kuhan krompir, pa tudi cvetača ali brokoli), ovsena juha | juha iz korenčkovega in bučnega pireja, goveje ali druge dovoljene mesne polpete z rižem, dovoljen sok iz jagodičja | na pari in v pireju kuhana zelenjava (bučke, krompir), pečen puranji file, šipkova juha | parjena in pire buča, kuhana in mleto goveje meso, decokcija šipka | pusta govedina stroganoff, kuhana ajda, ovseni žele | zelenjavna juha z rižem, ribji cmoki, šipkova juha ali jagodni žele |
| Popoldanska malica | kompot iz suhega sadja | rižev narastek, čaj | naribano korenje z jogurtom | namočene suhe marelice | piškoti ali krekerji, čaj | 1 nariban | sladka jabolčna morska hrana in sladka jabolčna solata |
| Večerja | pire juha iz priporočene zelenjave, skutin puding | kuhana naribana pesa, kuhan riž, parni kotlet iz dovoljenega mesa ali rib | skutna enolončnica, pečeno jabolko s skuto | zelenjavni pire, skutna enolončnica s sladkim jabolkom, jogurt | nemastna skuta, prelita z grškim jogurtom, pečeno jabolko | pečena polenovka s soparjeno zelenjavo, kozicami in jabolčno solato | dušen goveji kotlet, bučni pire, pečeno jabolko |
| Pred spanjem | Ryazhenka ali kefir (1 žlica) | kislo mleko ali drug fermentiran mlečni izdelek (1 žlica) | kislo mleko ali kefir (1 žlica) | Ryazhenka ali drug fermentiran mlečni izdelek (1 žlica) | kislo mleko (1 žlica) | fermentiran mlečni izdelek (1 žlica) | Ryazhenka (1 žlica) |
Po določenem času (približno en mesec) po dieti hrane ne bo več treba mleti.
Recepti za preproste dietne jedi
Krompirjeva juha
Sestavine:
- 1 liter juhe z nizko vsebnostjo maščob (piščančje ali ribje).
- 1 kos krompirja.
- 1 čebula.
- 1 srednji korenček.
- Malo masla (za praženje čebule).
- Sol.
Čebulo drobno sesekljamo, prelijemo z vrelo vodo in podušimo na maslu. Nato dodamo korenje in dušimo 5-7 minut.
Krompir narežemo na kocke in damo v vrelo juho (zelenjavno/mesno). Dodamo čebulo in korenje. Kuhajte do konca.
Pred koncem kuhanja dodamo lovorjev list in malo solimo.
Domače kuhane klobase
Sestavine:
- 700 g piščančjega (puranjega) fileja.
- 3 veverice.
- 300 g kisle smetane.
- malo soli in svežih zelišč.
Perutnino narežemo na kocke in pretlačimo skozi mešalnik. Nato dodamo sneg iz beljakov, sol, zelišča (po želji) in kislo smetano. Vse premešaj. 1/3 mase položimo na pripravljeno živilsko folijo, oblikujemo klobaso, konce folije pritrdimo z nitjo. Na enak način naredimo še dve klobasi.
V posodo nalijemo vodo in zavremo, ogenj zmanjšamo, da voda ne vre, temperatura pa je blizu te. Klobase damo v vodo in jih pokrijemo s krožnikom, da ne plavajo. Kuhajte do konca, približno 1 uro. Raztegnite, ohladite in šele nato odstranite film.
Krompirjeve kroglice s piščancem
Potrebovali bomo: krompir, piščančje prsi, korenje, zelišča, čebulo, rastlinsko olje.
Piščančje prsi skuhajte in jih skupaj s kuhanim korenjem in majhno čebulo prestavite skozi mlinček za meso ali mešalnik.
Krompir skuhamo in ga spremenimo v pire. Iz pireja oblikujemo krog, vanj damo malo mletega mesa in oblikujemo kroglico. Dobljene kroglice postavimo za pol ure v zamrzovalnik.
Zamrznjene kroglice postavite v soparnik ali pečico. Če pečemo v pečici, je treba kroglice položiti v model, predhodno namazan z majhno količino rastlinskega olja. Pečico segrejemo na 220°C. Ob serviranju potresemo z zelišči.
Okras iz bisernega ječmena
Potrebovali bomo: malo rastlinskega olja, en korenček, eno čebulo, vodo (približno 0,5 l), biserni ječmen - ½ skodelice, en paradižnik.
V biserni ječmen nalijemo vodo in kuhamo 45 minut od trenutka vrenja. Nato odlijemo odvečno vodo, dodamo kapljico oljčnega olja in pustimo pokrito.
Sesekljano čebulo dušite z žlico rastlinskega olja, dodajte naribano korenje, drobno sesekljan paradižnik in dušite približno deset minut na majhnem ognju pod pokrovom.
Ješprenj pretlačimo skozi mešalnik, dodamo dušeno zelenjavo, premešamo in pokrito pustimo stati še 5-6 minut.
Jabolčna pena z zdrobom
Sestavine:
- 0 g svežih jabolk.
- 1 žlica l. vabe.
- 2 žlički Sahara.
- 0,3 g citronske kisline.
Jabolka olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Tekočino odcedimo, jabolka pretlačimo skozi cedilo in združimo z juho. Dodamo sladkor, limono in zavremo.
Med stalnim mešanjem počasi dodajamo zdrob. Na majhnem ognju kuhamo 15 minut. Nato maso ohladimo na 40 stopinj, stepamo do stabilne puhaste pene. Razdelimo v modelčke in ohladimo.
Ribji puding
Ribji file je razdeljen na pol. Ena polovica se skuha in obriše. Kotletno maso pripravimo iz drugega surovega dela fileja. Oba dela mletega mesa združimo, dodamo maslo, rumenjake, sol in pregnetemo. Penasto stepene beljake v več korakih vnesemo v ribjo maso, položimo v modele in kuhamo na pari.
Recept za pijačo iz šipka
Za decokcijo boste potrebovali 0,5 kg posušenih bokov šipka in 4 litre vode. Šipek sperite, dodajte vodo in pustite, da se napitek strmi 4 dni. Infuzije ni treba kuhati; šipkov je treba infundirati v vodi pri sobni temperaturi. Ta pijača vsebuje vitamin C.
Ker je pijača kisla, se pred jemanjem posvetujte z zdravnikom.
Pire ribja juha
Za juho boste potrebovali 0,5 kg rib (priporočljivo je vzeti file brez kosti, trske, ščuke, ostriža), 1,5 litra vode ali zelenjavne juhe, 50 ml. mleko, 1 žlička. maslo. Ribe narežemo, v ponev prilijemo vodo ali juho in kuhamo do mehkega. Ribo vzamemo iz ponve in zmeljemo z mešalnikom. V ponvi malo segrejte mleko in mu dodajte maslo; takoj ko se maslo stopi, prilijemo juho, zavremo, vendar ne zavremo. Dodajte ribe, kuhajte na nizkem ognju le nekaj minut. Sol lahko dodajate le, če vam to dovoli zdravnik!
Prehrano za pankreatitis med poslabšanjem je treba upoštevati čim bolj natančno. Splošno stanje pacienta je odvisno od tega in približuje trenutek okrevanja. Če se počutite bistveno bolje in če zdravnik dovoli, lahko postopoma uvajate nova živila v svojo prehrano.